-- У нас сегодня в студии кандидат биологических наук, специалист в области аюрведической медицины, Михаил Суботялов. Скажите, пожалуйста, насколько я знаю, в восточной медицине не все орехи, не всем рекомендуются. Как-то они подразделяются по конституции человека.

Михаил Суботялов:
-- Люди делятся на разные виды конституции: Вата, Питта и Капха. По-русски – ветер, желчь и слизь.
Люди типа Вата (ветра), это люди худощавые, сангвинического темперамента, активные.
Человек типа Питта (желчи), он имеет среднее телосложение, холерических темперамент, активный, лидер.
И человек Капха (слизи), он обычно крупного телосложения, спокойный, уравновешенный, иногда медлительный, флегматичный, но уверенный и стабильный.

-- Так, ну и какие же орехи нашим героям можно есть?
-- Люди, имеющие Вата-конституцию, для них все орехи полезны. Люди, имеющие конституцию Питта (желчи), для них характерен избыток жара в организме. Поэтому, им нельзя злоупотреблять орехами. Ведь орехи согревают организм,… за исключением некоторых. Орехи, которые охлаждают организм, будут уравновешивать. Если миндаль применять без кожуры, то он как раз будет иметь охлаждающее действие. Этим объясняется излечение язвенной болезни с помощью миндаля.

-- Ну, а конституция слизи?
-- Конституция Капха (слизи),… этим людям не стоит злоупотреблять орехами. И не стоит исключать их полностью, но есть их в ограниченном количестве. Есть еще и сезонное ограничение. Летом людям типа желчи надо ограничивать орехи, потому что они ограничивают жар. А весной людям типа слизи тоже нужно ограничивать орехи, потому что в это время увеличивается слизь в организме.